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  • Apéritibox : Sandra Louis amène l’apéro à domicile

    aperitiboxApéritibox. Ce mot ne vous dit probablement rien. Et pourtant, il s’agit d’un concept novateur qui devrait en intéresser plus d’un. Sandra Louis a lancé une activité de livraison d’apéritifs. Outre des boissons, cette charmante Visétoise de 26 ans concocte de succulents petits plats en un temps record.

    En cette fin d’année civile, les fêtes se multiplient. Que ce soit sur les nombreux marchés de Noël de la région ou dans votre environnement professionnel, vous vous êtes probablement déjà réunis entre amis ou avec des collègues autour d’un bon verre et de quelques amuse-bouches. Sachez qu’avec Sandra Louis, la fête ne s’arrête jamais! Cette dernière vous apporte, en effet, l’apéro à votre domicile, à votre bureau ou dans tout autre endroit, aussi bien en été qu’en hiver. «J’ai lancé le concept Apéritibox au mois d’avril», explique la Visétoise de 26 ans. «Ce concept est novateur. Il n’existait nulle part. Certes, quelques indépendants avaient pris le pas de livrer de l’alcool à domicile, notamment durant la nuit. Ce qui est totalement différent de ce que je propose! En effet, la bouteille n’est qu’un accompagnement des mets que je prépare dans une cuisine spécialement prévue à cet effet dans mon domicile. De surcroît, mes clients ne sont pas obligés de prendre un pack complet. Ils peuvent choisir ce qu’ils souhaitent, c’est-à-dire seulement des petits plats s’ils préfèrent boire une bouteille qu’ils ont achetée eux-mêmes».

    Produits frais et de qualité

    aperitiboxConcrètement, Apéribox est un service unique de livraison à domicile de boîtes apéritives remplies de produits frais et de qualité à commander en ligne ou par téléphone. «J’ai démarré mon activité lors du week-end des Apérofestifs à Visé», reprend la souriante demoiselle originaire de Bastogne. «Les premières semaines étaient plutôt difficiles à gérer car les demandes n’étaient pas nombreuses. Grâce à mes projets publicitaires (vidéo, flyers…), au site internet et surtout au bouche-à-oreille, le rythme s’est intensifié. Le côté visuel joue également un grand rôle. En effet, j’effectue les livraisons avec une camionnette floquée du nom Apéritibox. Sur cette dernière figure mon numéro de téléphone et l’adresse du site. Pour le plus grand bonheur des nombreux curieux».

    Histoire de pouvoir vivre décemment de son activité culinaire, Sandra a plus d’un tour dans son sac. «Des personnes me contactaient car ils souhaitaient offrir l’apéritif à leurs amis. Ainsi, je me suis dit qu’il pourrait être intéressant de composer des sandwiches-boxes pour les temps de midi dans les entreprises de la région. Cela permettrait d’élargir ma carte».

    Des boîtes thématiques

    «Box méditerranéenne», «box supporters», «box bulles», «Apéro box»... Voici quelques boîtes remplies de produits frais proposées par Sandra Louis. «Chaque boîte est composée de divers mets. Que ce soit des verrines, des amuse-bouches, des toasts, des macarons… Bref, il y en a pour tous les goûts. Surtout que tout est modulable. Si quelqu’un n’apprécie pas un aliment, il peut effectuer les changements qu’il souhaite».

     

    Histoire de conserver au mieux ces différents petits plats, Sandra les dépose dans un milieu particulier. «L’emballage est prévu pour conserver les différents produits. Des couverts sont également prévus pour ceux qui mangent à l’extérieur. Histoire de rendre la boîte apéritive plus jolie, j’y place aussi du papier de soie. De surcroît, j’écris un petit mot afin de remercier tous mes clients».