Primé à Londres, Didier Smeets a conquis le monde

Près de trois ans après avoir remporté un award pour sa praline au caramel et beurre salé du Pays de Herve au salon du chocolat à Bruxelles, Didier Smeets a cette fois conquis le monde.

Le chocolatier dalhemois vient en effet de remporter un prix à Londres pour sa ganache d’origine vietnamienne avec, de surcroît, « un silver » en dégustation, lors de la finale mondiale des « International Chocolate Awards » qui regroupait la crème des chocolatiers. « Cette praline sera présente dans ma nouvelle collection et est déjà considérée comme une des meilleures au monde », se félicite Didier Smeets.

Commentaires

  • disons plutôt le chocolatier fouronnais

  • disons plutôt le chocolatier fouronnais

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