Un concours de cuisine où tout se cuit au barbecue

lem.jpgPour dynamiser la fête de la Moisson à la Heydt, les organisateurs ont mis sur pied un cours de cuisine donné par Joséphine Renard. Ce professeur à l’école d’hôtellerie de Liège a concocté un programme bien de saison. « Je vais faire découvrir à la trentaine de participants qu’il y a barbecue et barbecue. Durant deux heures, les apprentis cuisiniers vont préparer le burger d’agneau et son ketchup maison, la brochette vietnamienne et sa sauce cacahuète, les acras de morue et sa sauce tartare et la pizza calzone ». (Lem)

Commentaires

  • Super soirée, toutes les participantes étaient charmées par ce cours.

    Merci Joséphine et aussi André pour le prêt des bbq

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